Tortillas Artesanais de Milho Amarelo Nixtamalizado: O Sabor Autêntico do México

Rendimento:

8 a 9 tortillas / pacote de 250 grs

Experimente a autêntica tradição culinária mexicana com nossas Tortillas de Milho Nixtamalizadas Artesanais, um produto que captura a essência da cultura e a paixão pela boa comida.

Recursos em destaque:

1. Nixtamalização Tradicional: Nossas tortilhas são feitas com milho nixtamalizado, um processo de mais de 4000 anos de historia que envolve cozinhar e repousar o milho em solução alcalina. Esta técnica milenar melhora a digestibilidade, o valor nutricional e realça o autêntico sabor do milho.

2. Artesanato em cada etapa: Cada tortilha é cuidadosamente preparada por mãos experientes, seguindo métodos tradicionais que foram transmitidos de geração em geração. A paixão e o compromisso com a excelência refletem-se em cada uma das nossas tortillas artesanais.

3. Textura e sabor incomparáveis: Nossas tortillas de milho nixtamalizadas artesanais se destacam pela textura macia e flexível, perfeitas para dobrar ou embrulhar seus ingredientes favoritos. Seu sabor autêntico e levemente tostado eleva suas refeições a outro nível, transportando você para as autênticas taquerias do México.

4. Versatilidade infinita: Essas tortilhas são a base perfeita para uma grande variedade de pratos, desde tacos e enchiladas até totopos, sincronizadas, quesadillas e tostadas. A sua versatilidade torna-os na tela perfeita para criar deliciosas obras-primas culinárias.

5. Ingredientes: Utilizamos milhos criolhos e um processo de nixtamalização cuidadosamente controlado para garantir que nossas tortillas estejam sempre frescas, autênticas e deliciosas.

6. Sem conservantes ou corantes: Nossas tortillas artesanais são feitas com ingredientes naturais, sem aditivos ou conservantes artificiais. Oferecemos um produto puro e saudável para você desfrutar com confiança.

7. Embalagem a vácuo: O processo de envasamento a vácuo é uma técnica de preservação de alimentos que consiste em retirar o ar do recipiente ou da embalagem que contém os alimentos antes de selá-los hermeticamente. Esse processo tem o objetivo de aumentar a vida útil dos alimentos, evitando a oxidação, a deterioração e o crescimento de micro-organismos.

Como aquecer tortillas mexicanas?

Aquecer é uma parte importante de muitas refeições tradicionais mexicanas. Aqui estão algumas instruções para aquecer tortillas artesanais de milho nixtamalizado:

Método 1: Na chapa ou frigideira:

1. Preparação das tortilhas: Se você tiver tortillas na geladeira, retire-as e deixe-as à temperatura ambiente por alguns minutos para facilitar o manuseio.

2. Aqueça a chapa ou frigideira: Coloque uma chapa (uma chapa de ferro) ou uma frigideira antiaderente no fogão e aqueça em fogo médio-alto. Não é necessário adicionar óleo ou gordura.

3. Coloque as tortillas: Assim que a chapa ou frigideira estiver quente, coloque uma tortilla na superfície quente. Cozinhe cada lado por cerca de 20-30 segundos. As tortillas estarão prontas quando estiverem quentes e tiverem algumas manchas douradas.

4. Mantenha aquecido: Você pode manter as tortillas aquecidas enrolando-as em um pano de prato limpo ou uma toalha enquanto aquece as restantes.

5. Repita o processo: Repita este processo com todas as tortillas que desejar aquecer.

Método 2: No micro-ondas:

1. Preparação das tortillas: Se você tiver tortillas na geladeira, retire-as e deixe-as à temperatura ambiente por alguns minutos para facilitar o manuseio.

2. Empilhe as tortillas: Empilhe várias tortillas em um prato próprio para micro-ondas. Se você tiver muitas tortillas, pode separá-las em pilhas menores.

3. Cubra com um pano úmido: Cubra as tortillas com um pano de prato úmido. O pano ajuda a evitar que as tortilhas sequem enquanto são aquecidas.

4. Aqueça no micro-ondas: Aqueça as tortillas no micro-ondas por 20-30 segundos em potência média. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, portanto, comece com 20 segundos e ajuste conforme necessário.

5. Mantenha aquecido: Mantenha as tortillas aquecidas cobrindo-as com o pano úmido até estar pronto para servir.

Esses métodos o ajudarão a aquecer tortillas artesanais de milho nixtamalizado de forma rápida e eficaz, para que estejam prontas para desfrutar com seus pratos favoritos, como tacos, quesadillas ou enchiladas.

Se você procura a autenticidade das tortillas mexicanas, nossas Tortillas de Milho Artesanais Nixtamalizadas são a escolha perfeita. Mergulhe na cultura culinária do México e desfrute destas deliciosas tortilhas nas suas refeições diárias. Descubra o sabor genuíno do México em cada mordida!