Sal de Grillos para Mezcal Artesanal

Descubra o Sal de Grillos mais exclusivo do mercado, criado especificamente para elevar a sua experiência com Mezcal.

Este não é um sal comum. É uma criação artesanal que combina a tradição mexicana com um processo de preparo meticuloso, garantindo um sabor inigualável e complexo. 

A Jornada do Sabor 

Nosso Sal de Grillos é feito com grilos criados artesanalmente. Antes do preparo, os grilos passam por um jejum de 7 dias, alimentados exclusivamente com laranja e cenoura frescas. Este processo garante uma base de sabor limpa e sutil, essencial para a qualidade final do produto.

Em seguida, os grilos são cuidadosamente fritos em azeite de oliva extravirgem. A fritura lenta realça o sabor naturalmente rico dos grilos, adicionando uma profundidade defumada e crocante. 

O Tempero Perfeito para Harmonizar o Mezcal

O toque final é uma mistura de temperos artesanais: alho, cebola, pimenta do reino, limão, sal e uma pitada de pimenta chili. O resultado é um sal para mezcal que oferece um equilíbrio perfeito entre notas cítricas, umami e um leve calor picante. 

Por Que Nosso Sal de Grillos? 

• 100% Artesanal: Do manejo dos grilos à mistura de temperos.

• Sabor Complexo: Notas defumadas, cítricas e picantes que complementam o mezcal.

• Ingredientes de Qualidade: Grilos, azeite de oliva e especiarias frescas.

• Presentação: 50 grs

Ideal para acompanhar seu shot de Mezcal puro, em coquetéis ou para dar um toque exótico em pratos e molhos.