Recursos em destaque:
1. Nixtamalização Tradicional: Nossas tortilhas são feitas com milho nixtamalizado de alta qualidade, um processo antigo que envolve cozinhar e embeber o milho em solução alcalina. Esta técnica milenar melhora a digestibilidade, o valor nutricional e realça o autêntico sabor do milho.
2. Artesanato em cada etapa: Cada tortilha é cuidadosamente preparada por mãos experientes, seguindo métodos tradicionais que foram transmitidos de geração em geração. A paixão e o compromisso com a excelência refletem-se em cada uma das nossas tortillas.
3. Textura e sabor incomparáveis: Nossas tortillas de milho nixtamalizadas artesanais se destacam pela textura macia e flexível, perfeitas para dobrar ou embrulhar seus ingredientes favoritos. Seu sabor autêntico e levemente tostado eleva suas refeições a outro nível, transportando você para as autênticas taquerias do México.
4. Versatilidade infinita: Essas tortilhas são a base perfeita para uma grande variedade de pratos, desde tacos e enchiladas até quesadillas e tostadas. A sua versatilidade torna-os na tela perfeita para criar deliciosas obras-primas culinárias.
5. Ingredientes de qualidade: Utilizamos milhos criolhos e um processo de nixtamalização cuidadosamente controlado para garantir que nossas tortilhas estejam sempre frescas, autênticas e deliciosas.
6. Sem conservantes ou corantes: Nossas tortillas artesanais são feitas com ingredientes naturais, sem aditivos ou conservantes artificiais. Oferecemos um produto puro e saudável para você desfrutar com confiança.
7. Embalagem a vácuo: O processo de envasamento a vácuo é uma técnica de preservação de alimentos que consiste em retirar o ar do recipiente ou da embalagem que contém os alimentos antes de selá-los hermeticamente. Esse processo tem o objetivo de aumentar a vida útil dos alimentos, evitando a oxidação, a deterioração e o crescimento de micro-organismos.
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